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अंगूर से बना सीरप एक स्वादिष्ट और हेल्दी ऑप्शन है जिसे आप गर्मियों में ठंडी ड्रिंक्स बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। इसे बनाना आसान है और इसे स्टोर करके कई दिनों तक उपयोग किया जा सकता है।
सामग्री:
- 500 ग्राम काले या हरे अंगूर
- 1 कप चीनी (स्वादानुसार)
- 1 कप पानी
- 1 छोटा चम्मच नींबू का रस
- ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
- अंगूर तैयार करें – अंगूरों को धोकर साफ कर लें और डंठल हटा दें।
- पकाना शुरू करें – एक पैन में अंगूर, चीनी और पानी डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
- मैश करें – जब अंगूर नरम हो जाएं, तो उन्हें मैशर से हल्का दबाकर रस निकालें।
- छानें – मिश्रण को छलनी से छानकर रस अलग कर लें।
- फ्लेवर बढ़ाएं – इसमें नींबू का रस और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- ठंडा करें और स्टोर करें – तैयार सीरप को ठंडा करके एक कांच की बोतल में भर लें और फ्रिज में स्टोर करें।
कैसे पिएं?
- 2-3 बड़े चम्मच अंगूर सीरप को ठंडे पानी या सोडा के साथ मिलाकर पी सकते हैं।
- इसे आइसक्रीम, डेज़र्ट या कॉकटेल में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
इसे बनाकर स्टोर करें और जब चाहें, झटपट ताज़गी का मज़ा लें! 
