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किचन में मौजूद जायफल का इस्तेमाल बरसों से हमारी रसोई में एक मसाले के रूप में किया जाता रहा है। लेकिन यह जायफल सिर्फ खाने के स्वाद और सुगंध को बढ़ाने के काम ही नहीं आता है बल्कि इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी किया जाता है। जी हां, आयुर्वेद में जायफल को कई बीमारियों में बहुत ही ज्यादा फायदेमंद माना गया है। शुगर जैसी खतरनाक बीमारी में भी जायफल को काफी असरदार माना जाता है। बिगड़ते लाइफस्टाइल की वजह से आजकल शुगर काफी लोगों को अपनी चपेट में ले रहा है। एक बार शुगर की बीमारी हो जाए तो उसे कंट्रोल में रखना बेहद मुश्किल हो जाता है। ऐसे में आप चाहें तो जायफल को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। आज हम आपको इसे लेने का सही तरीका और इससे होने वाले फायदों के बारे में बताने वाले हैं।
ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है जायफल
कई स्टडीज में यह बात साबित हुई है कि जायफल से ब्लड में शुगर के लेवल को काफी हद तक कंट्रोल किया जा सकता है। नियमित रूप से जायफल का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होता है। दरअसल जब पेनक्रियाज में इंसुलिन का प्रोडक्शन कम हो जाता है तो ब्लड में शुगर की मात्रा बढ़ने लगती है। जायफल पैंक्रियाज की कोशिकाओं को एक्टिव करता है जिससे इंसुलिन का प्रोडक्शन बढ़ता है। इसके अलावा जायफल के सेवन से पाचन शक्ति भी अच्छी होती है। इसके साथ ही जायफल में एंटीबैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो कई अन्य बीमारियों को भी जड़ से खत्म करता है।
