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भोजन के साथ परोसे जाने वाले सलाद से लेकर नींबू की शिकंजी तक का स्वाद बढ़ाने में काला नमक अहम भूमिका निभाता है। काला नमक को हिमालयन साल्ट के नाम से भी जाना जाता है। इसमें आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम और सोडियम क्लोराइड जैसे कई खनिज पाए जाते हैं, जो स्वाद ही नहीं सेहत का भी खास ख्याल रखते हैं। आयुर्वेद की मानें तो काला नमक का सेवन पाचन में सुधार के साथ गैस और एसिडिटी की समस्या में राहत देने में भी मदद कर सकता है। आइए जानते हैं काला नमक का नियमित सेवन सेहत को क्या गजब के फायदे पहुंचाता है।
काला नमक खाने से सेहत के मिलते हैं ये फायदे
पीरियड्स के दर्द में आराम
काला नमक का सेवन मासिक धर्म के दौरान करने से पीरियड्स के दर्द में आराम मिलता है। काले नमक में मैग्नीशियम की अधिकता मांसपेशियों की कार्यप्रणाली को बेहतर बनाती है।
मेटाबोलिज्म होता है बूस्ट
काले नमक में मौजूद मिनरल्स मेटाबोलिज्म को बूस्ट करने में मदद करते हैं। इसके नियमित सेवन से शरीर में न्यूट्रिएंट्स को एब्जॉर्ब करने में भी आसानी होती है।
वेट लॉस में फायदेमंद
जो लोग अपनी वेट लॉस जर्नी में हैं उन लोगों को काला नमक वजन कम करने में मदद कर सकता है। काले नमक में कुछ ऐसे खनिज और इलेक्ट्रोलाइट्स मौजूद होते हैं, जो मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करके वेट लॉस में मदद कर सकते हैं।
बेहतर पाचन
काले नमक में मौजूद डाइजेस्टिव प्रॉपर्टीज की वजह से लिवर में बाइल प्रोडक्शन बेहतर हो जाता है। जिससेपेट में एसिड्स का लेवल कंट्रोल रहता है और व्यक्ति को गैस और ब्लोटिंग की समस्या कम परेशान करती है।
स्किन क्वालिटी होती है बेहतर
काले नमक में मौजूद सल्फर की वजह से त्वचा साफ और तेजी से हील होती है। यही वजह है कि एक्जिमा और चकत्ते जैसे अन्य त्वचा संक्रमणों को प्रबंधित करने के लिए रोगियों को काला नमक यूज करने की सलाह दी जाती है।
