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आमतौर पर डोसा चावल और उड़द दाल के बैटर का उपयोग करके बनाया जाता है। लेकिन अगर आप झटपट डोसा बनाना चाहते हैं, तो इसके लिए सूजी और पोहा की मदद से इंस्टेंट डोसा बना सकते हैं। यह एक स्वादिष्ट और आसान नाश्ता रेसिपी है।
कितने लोगों के लिए : 2
सामग्री :
- 1 कप पोहा (भिगोया हुआ)
- 1 कप सूजी
- 1 चम्मच फ्रूट नमक तेल
- 1/4 कप दही
- स्वादानुसार नमक
विधि :
- सबसे पहले सूजी, पोहा, दही और नमक को मिक्सर जार में डालें।
- अब इसमें थोड़ा पानी मिलाकर स्मूद बैटर तैयार होने तक ब्लेंड करें।
- इसके बाद इस बैटर को प्याले में निकालें और कंसिस्टेंसी को बैलेंस करने के लिए जरूरत मुताबिक पानी मिलाएं।
- अब इस बैटर में फ्रूट सॉल्ट डालकर मिक्स करें।
- इसके बाद गैस पर तवा रखकर इसे गर्म करें और तेल लगाकर चिकना कर लें।
- अब बैटर को तवे पर डालकर थोड़ा फैला दें। ध्यान रखें कि इसे सिर्फ एक तरफ से ही पकाएं।
- पकने के बाद इसे अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें।
