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इन दिनों लोग घर पर ही पिज्जा-पास्ता तैयार करते हैं। हालांकि, कई बार घर का बना पिज्जा-पास्ता बाजार जैसा टेस्टी नहीं बनता। ऐसा सॉस की वजह से होता है। आप घर पर ही पिज्जा सॉस बना सकते हैं, तो आपका पिज्जा-पास्ता बाजार से भी ज्यादा टेस्टी बन सकता है। पिज्जा सॉस को आप कुछ मिनटों में बनाकर महीनों तक के लिए स्टोर कर सकते हैं। जानिए पिज्जा-पास्ता सॉस बनाने का तरीका-
पिज्जा-पास्ता सॉस बनाने के लिए क्या चाहिए
टमाटर
प्याज
टमाटर सॉस
नमक
काली मिर्च
सफेद मिर्च
शक्कर
ऑरिगेनो
चिली फ्लैक्स
लहसुन
प्याज
कश्मिरी लाल मिर्च
कैसे बनाएं सॉस
सबसे पहले टमाटर को उबाल लें, फिर इसके छिलके को उतार लें और पीस लें। अब प्याज, लहसुन को बारीक काट लें। अब एक पैन में तेल गर्म करें। इसमें लहसुन और प्याज को भून लें। फिर इसमें टमाटर की प्यूरी और कुछ बारीक कटे टमाटर डालें। अब नमक, सफेद मिर्च, काली मिर्च, पाउडर डालें। इसमें शक्कर, ऑरिगेनो, चिली फ्लैक्स और टमाटर सॉस डालें। अच्छे से मिक्स करें और फिर इसमें कश्मिरी लाल मिर्च डालें। इसे अच्छे से मिक्स करें और फिर ठंडा करके कंटेनर में स्टोर करें।
