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दिनभर की थकान के बाद कड़क चाय की चुस्की लेनी हो या फिर खाने का स्वाद बढ़ाना हो, अदरक हर चीज में इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन गुणों से भरपूर इस अदरक को अगर अच्छी तरह स्टोर करके नहीं रखा जाता तो ये जल्दी खराब भी होने लगता है। अगर आपके घर पर भी अदरक का ज्यादा यूज किया जाता है तो आप उसे इस तरह स्टोर करके लंबे समय तक बिना किसी टेंशन के यूज कर सकती हैं।
अदरक का पेस्ट-
अगर आप अदरक को लंबे समय के लिए स्टोर करके रखना चाहती हैं तो अदरक का पेस्ट बनाकर उसे शीशे के जार में रखें। शीशे के जार में फफूंदी नहीं लगती और अंदर से यह फ्रेश भी रहता है। इस जार को फ्रिज में रखें या ऐसी जगह पर रखें, जो ठंडी और साफ हो। इस तरह आप अदरक का पेस्ट महीने भर तक यूज कर सकते हैं।
आइस क्यूब्स बनाकर रखें-
अदरक का पेस्ट स्टोर करने का यह सबसे अच्छा तरीका है। इस टिप को फॉलो करने के लिए आपको अदरक का पेस्ट बनाकर बर्फ जमाने वाली ट्रे में भरकर जमा लेना है। इस टिप्स को अपनाते समय ध्यान रखें कि अदरक में पानी का उपयोग ना करें। अदरक का ये जमा हुआ पेस्ट आप तीन महीने तक यूज कर सकते हैं।
पेपर बैग-
अदरक को लंबे तक स्टोर करने के लिए उसे पेपर बैग या पेपर टॉवल में अच्छी तरह रैप करके फ्रिज में रखें। ताकि इसमें थोड़ी सी भी हवा या मॉइश्चर न लग सके। इस अदकर को यूज करके बैग को अच्छी तरह बंद कर दें।
