बरसात में छाछ पीने की सलाह क्यों दी जाती है?

कई संस्कृतियों में अलग-अलग मौसम के लिए खास खान-पान की सलाह दी जाती है, और बरसात का मौसम भी इससे अछूता नहीं है। ऐसा ही एक आम सुझाव है छाछ पीना। भले ही कुछ लोग इसे पुरानी परंपरा मानें, लेकिन इसके पीछे वैज्ञानिक और पारंपरिक कारण छिपे हैं। आइए, इस परंपरा की वजह और इसके फायदे समझते हैं।

1. शरीर को ठंडक पहुंचाती है

बरसात के साथ तापमान में गिरावट तो आती है, लेकिन साथ ही नमी भी बढ़ जाती है, जिससे हम असहज और चिपचिपे महसूस कर सकते हैं। ऐसे में हमारा शरीर कुछ हल्का और ताज़ा महसूस करने के लिए लालायित होता है। छाछ एक बेहतरीन विकल्प है, क्योंकि यह शरीर को ठंडक पहुंचाती है और नमी के साथ आने वाली गर्मी और बेचैनी को संतुलित करती है। यह पेट पर हल्की होती है और इसे पीने के बाद भारीपन महसूस नहीं होता, इसलिए यह उमस भरे मौसम में एक आदर्श पेय है।

2. पाचन में मदद करती है

बरसात के मौसम में पाचन संबंधी समस्याएं बहुत आम हो जाती हैं। नमी की वजह से पाचन प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिससे अपच, गैस और पेट फूलने जैसी समस्याएं होती हैं। छाछ में मौजूद प्रोबायोटिक्स (अच्छे बैक्टीरिया) पाचन में सहायता करते हैं। इसमें पाया जाने वाला लैक्टिक एसिड आंतों को स्वस्थ रखने में मदद करता है और बरसात के मौसम में होने वाले पेट के संक्रमणों से बचाव करता है।

3. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है

बरसात के मौसम में अक्सर सर्दी, खांसी और पेट के संक्रमण फैलते हैं। छाछ विटामिन बी12, कैल्शियम, पोटैशियम और प्रोबायोटिक्स जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाती है। इसे नियमित रूप से सेवन करने से आपका शरीर बरसात के मौसम में होने वाली आम बीमारियों से लड़ने के लिए बेहतर तरीके से तैयार हो जाता है।

4. जलयोजन में मदद करती है

बरसात के मौसम में हमें गर्मियों की तरह प्यास नहीं लगती, लेकिन शरीर पसीने के कारण पानी खोता रहता है। छाछ एक बेहतरीन हाइड्रेटिंग ड्रिंक है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होती है। यह शरीर में तरल संतुलन बनाए रखने में मदद करती है और आपको ताज़गी का एहसास दिलाती है, बिना ज़्यादा कैलोरी बढ़ाए।

5. शरीर को डिटॉक्स करती है

छाछ एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है। यह पाचन तंत्र को साफ करती है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है, जो बरसात के मौसम में दूषित पानी और भोजन से होने वाले संक्रमणों से बचाव के लिए जरूरी होता है।

6. बहुमुखी और पचने में आसान

बरसात के मौसम में हम अक्सर तीखा, मसालेदार या तला हुआ भोजन खाना पसंद करते हैं, जो पेट के लिए भारी हो सकता है। छाछ अपनी हल्की और आरामदायक प्रकृति के कारण ऐसे भोजन के साथ मिलकर पेट को संतुलित रखती है। यह पेट को ठंडक पहुंचाती है और इसे अकेले या खाने के साथ पिया जा सकता है।

निष्कर्ष: क्या हमें वाकई बरसात में छाछ पीने की जरूरत है?

छाछ बरसात के मौसम में कई स्वास्थ्य लाभ देती है, लेकिन इसे पीना जरूरी नहीं है। हालांकि, इसकी ठंडक, पाचन सुधारने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाली खूबियों को देखते हुए, इसे अपने बरसाती आहार में शामिल करना एक समझदारी भरा कदम हो सकता है। अगर आपको बरसात के मौसम में पाचन संबंधी समस्याएं या कम इम्यूनिटी की समस्या होती है, तो अपने रोज़ के खान-पान में एक गिलास छाछ शामिल करना काफी फायदेमंद हो सकता है।

सारांश में, भले ही बारिश में छाछ पीना कोई सख्त नियम न हो, लेकिन यह निश्चित रूप से एक स्वास्थ्यवर्धक, हाइड्रेटिंग और सुकून देने वाला विकल्प है, जो बरसाती दिनों को और भी आरामदायक बना सकता है।