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क्या आप जानते हैं कि आपका पेट भी हेल्दी और अनहेल्दी फूड्स के बीच अंतर को पहचानता है। असल में पेट आपके मूड पर असर डालकर आपको यह बताता है कि आपका खाया हुआ खाना कितना हेल्दी है। आप जब अनहेल्दी फूड खाते हैं, तो आपका पेट खराब होने लगता है जिससे आपका स्ट्रेस बढ़ता है। इस तरह आपका मूड अगर नेगेटिव होता है, तो इसका सीधा-सा मतलब है कि आपकी बॉडी ने उस फूड को नहीं स्वीकारा है और आपके लिए वह फूड सही नहीं है। फूड, पेट और मूड तीनों का कनेक्शन है, जिससे हमें काफी कुछ पता चलता है।
केमिकल्स और फ्राइड फूड खाने से कुछ देर में आपका मूड अपसेट हो सकता है। आप इससे स्ट्रेस में हो जाते हैं और आपको कुछ भी अच्छा नहीं लगता। ऐसा इसलिए है क्योंकि जब आपका खाना पेट में जाता है, तो आपका पेट मूड को सिग्नल देता है, जिससे थोड़ी देर बाद ही आपको भारीपन महसूस होने लगता है। यह बात अलग है कि ज्यादातर लोग इसे इग्नोर कर देते हैं। शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य से लेकर इमोशनल हेल्थ भी हमारे लिए बहुत जरूरी है। पाचन तंत्र शरीर का सबसे बड़ा अंग है और यह भोजन को तोड़ने, पोषक तत्वों को अवशोषित करने और अपशिष्ट उत्पादों को नष्ट करने का कार्य करता है। इसी तरह पेट मूड पर असर डालता है क्योंकि यह सेरोटोनिन उत्पन्न करता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो भावनाओं को नियंत्रित करने में मदद करता है। जब हम ट्रिप्टोफैन (टर्की और अन्य मीट में पाए जाने वाले) में उच्च खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हमारा शरीर अतिरिक्त मात्रा में सेरोटोनिन बनाता है, जो हमें खुश और आराम महसूस करने में मदद कर सकता है।
हम सभी जानते हैं हमारा पेट खरबों बैक्टीरिया का घर है, जिसे गट माइक्रोबायोम के रूप में जाना जाता है। हमारे पेट में अच्छे बैक्टीरिया स्ट्रेस हार्मोन को दबाने में मदद कर सकते हैं और हमें अधिक आराम का अनुभव करा सकते हैं। जब आप प्रोसेस्ड फूड, चीनी और फ्राइड फूड खाते हैं, तो बेड बैक्टीरिया आपके पेट के साथ मूड पर भी असर डालते हैं। आपने गौर किया होगा कि कुछ हेल्दी खाने के बाद आपको गिल्ट नहीं रहता और आपका मूड भी रिफ्रेश रहता है।
