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कॉर्न यानी भुट्टा एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जिसका स्वाद अधिकतर लोगों को बहुत पसंद आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके ऊपर उगे सिल्क जैसे महीन रेशे, जिन्हें अक्सर हम उखाड़कर फेंक देते हैं, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। इन्हें कॉर्न सिल्क कहा जाता है। अगली बार जब आप भुट्टा खा रहे हों, तो इन रेशों को फेंकने की बजाय इन्हें एक बार जरूर उपयोग करें और जानें इसके अद्भुत फायदे।
कॉर्न सिल्क के फायदे
कॉर्न सिल्क, जो भुट्टे के ऊपर उगे हुए पतले और महीन रेशे होते हैं, सेहत के लिए कई प्रकार के फायदों से भरपूर होते हैं। आइए जानते हैं इनसे मिलने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में:
1. यूरिन इंफेक्शन से बचाव
कॉर्न सिल्क वाटर पीने से यूरिनरी सिस्टम को लाभ मिलता है। यह ज्यादा यूरिन पास करने में मदद करता है, जिससे बैक्टीरिया का पनपना कम होता है और यूरिन व ब्लैडर इंफेक्शन से बचाव होता है। क्लीवलैंड रिपोर्ट के अनुसार, यूरिन या ब्लैडर इंफेक्शन से पीड़ित व्यक्तियों के लिए कॉर्न सिल्क वाटर पीना फायदेमंद है।
2. ब्लैडर को मजबूत बनाना
कॉर्न सिल्क वाटर पीने से ब्लैडर को मजबूती मिलती है। इसके अलावा, किडनी स्टोन की समस्या में भी कॉर्न सिल्क टी पीना फायदेमंद होता है।
3. ब्लड प्रेशर कम करता है
कॉर्न सिल्क की ड्यूरेटिक (मूत्रवर्धक) प्रॉपर्टीज ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करती हैं। हालांकि, यदि आप ब्लड प्रेशर कम करने वाली दवाइयां ले रहे हैं, तो कॉर्न सिल्क टी का सेवन न करें, क्योंकि यह पोटैशियम लेवल को कम कर सकता है और ब्लड प्रेशर को अधिक कम कर सकता है।
4. सूजन कम करने में मदद
कॉर्न सिल्क में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में सूजन को कम करने में मदद करते हैं, जिससे डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों से बचाव होता है।
5. एंटी-एजिंग के गुण
कॉर्न सिल्क में एंटीऑक्सीडेंट्स की मात्रा इतनी होती है कि यह शरीर में एंटी-एजिंग का काम करता है, जिससे त्वचा और शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है।
6. ब्लड शुगर को नियंत्रित रखता है
कॉर्न सिल्क एक्स्ट्रैक्ट का सेवन करने से शरीर में स्टार्च के अवशोषण की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल अचानक नहीं बढ़ता और डायबिटीज के रोगियों को ब्लड शुगर के स्पाइक होने का खतरा कम होता है।
7. बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
कॉर्न सिल्क गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाकर बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) और ट्राईग्लिसराइड्स को कम करता है, जिससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक जैसी बीमारियों का खतरा घटता है।
आखिरकार, अगली बार जब आप भुट्टा खा रहे हों, तो इन सिल्क रेशों को फेंकने की बजाय इनका उपयोग करें और अपने शरीर को मिले इन अद्भुत फायदों का लाभ उठाएं।
