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इमली और प्याज की चटनी बहुत ही लजीज होती है। आप इसे गरमागरम पराठे या चाट के साथ सर्व कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
बारीक कटा हुआ 1 प्याज, 3 टेबल स्पून इमली, 1 टी स्पून चीनी स्वादानुसार, 1 टी स्पून काला नमक, 1 टी स्पून लाल मिर्च, एक चुटकी काली मिर्च, नमक स्वादानुसार
विधि :
– सबसे पहले इमली को पानी में 1-2 घंटे के लिए भिगो दें।
– इसके बाद गूदे को अलग निकाल दें और पानी को अलग करें।
– इसमें लाल मिर्च, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, काली मिर्च और हल्की सी चीनी मिलाएं।
-फिर इस मिश्रण में इमली का गूदा मिलाएं, तैयार है स्वादिष्ट चटनी।
