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अगर आप दलिया को टेस्टी बनाना चाहते हैं, तो इसमें सब्जियां डाल सकते हैं। जिससे स्वाद बढ़ता है और पौष्टिकता भी दोगुनी हो जाती है। यह फाइबर औऱ विटामिन्स से भरपूर होता है।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
200 ग्राम दलिया, 1- आलू, प्याज, गोभी, बिन्स, गाजर (कटे हुए), काली मिर्च, तेजपत्ता, 1 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, कम मात्रा में घी
विधि :
– सबसे पहले कढ़ाई में देसी घी गर्म करें, इसमें दलिया भून कर निकाल लें।
– अब पैन में घी डालें और काली मिर्च, तेजपत्ता डाल दें।
– जब ये चटकने लगे, तो बारीक कटी हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल दें।
– इसके बाद सब्जियों को डालकर भूनें।
-फिर भूना हुआ दलिया डालें और अच्छी तरह चलाएं। स्वादानुसान नमक भी मिलाएं।
– अब पानी डालकर इसे पकाएं।
-10-15 मिनट बाद गैस बंद कर दें।
-तैयार है स्वादिष्ट दलिया।
