मुख्य समाचार
देश
राज्य-शहर
विदेश
बिजनेस
मनोरंजन
जीवंत
घर पर बनाना चाहते हैं, होटल जैसा मटर पनीर तो, ये आसान रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। आप इसे घर में झटपट तैयार कर सकते हैं।
कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप मटर, 2 प्याज, 1 टमाटर, 1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट, 2-3 हरी मिर्च, 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून हल्दी, 1 टी स्पून धनिया पाउडर, 1 टी स्पून जीरा पाउडर, 1 टी स्पून गरम मसाला, 2-3 चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक, 1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ
विधि :
– सबसे पहले गैस पर कढ़ाई रखें, इसमें तेल डालकर गरम करें, अब प्याज डालकर हल्की गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें।
– इसमें तेजपत्ता, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च के साथ ही मटर डाल दें।
– अब इसमें टमाटर प्यूरी डालकर कुछ सेकेंड पकाएं।
– अब इसमें लाल मिर्च, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, नमक, हल्दी डालें और पकाएं। पनीर के टुकड़े डालकर मसाले में मिक्स करें।
– अब ग्रेवी के लिए पानी डालें, उबाल आने पर धनिया डालें और गैस बंद कर दें।
– तैयार है मटर पनीर।
