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पेड़-पौधे हमारे जीवन का बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सांस लेने से लेकर अपनी भूख मिटाने तक, हम सभी प्लांट्स पर ही निर्भर हैं। यहां तक की हमारी हेल्थ से जुड़ी लगभग हर प्रॉब्लम का सॉल्यूशन भी इनके पास ही है। कई ऐसे पौधे हैं, जिनके फल, फूल, तना, जड़ या पत्तियां आयुर्वेदिक औषधि के रूप में इस्तेमाल की जाती हैं। आज भी हम कुछ ऐसे ही प्लांट्स के बारे में चर्चा करने वाले हैं, जिनकी पत्तियां कई तरह के हेल्थ बेनिफिट्स के लिए जानी जाती हैं। आयुर्वेद में इन पत्तों के सेवन का बहुत ज्यादा फायदा बताया गया है। तो चलिए जानते हैं:-
तुलसी का पत्ता
तुलसी का पौधा लगभग हर घर में पाया जाता है। इसे आराम से कहीं भी उगाया जा सकता है। ईजीली ग्रो होने वाले इस प्लांट की पत्तियां, हेल्थ के लिए बहुत ही बेनिफिशियल होती है। ये एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती हैं। सर्दी-जुकाम की समस्या होने पर तुलसी के पत्तों का काढ़ा बनाकर पीने पर आराम मिलता है। इसके अलावा चाय में डालकर पीने से दिमाग रिफ्रेश होता है और तनाव व चिंता कम होती है। तुलसी का पत्ता हार्ट और पाचन तंत्र के लिए भी बेनिफिशियल है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं। पानी में तुलसी का पत्ता मिलाकर रख दें और समय-समय पर इस पानी का सेवन करते रहें इससे बॉडी के सभी टॉक्सिंस बाहर निकलते हैं।
नीम का पत्ता
नीम के पेड़ का लगभग हर पार्ट बहुत यूजफुल होता है। इसकी छाल से लेकर शाखा तक का इस्तेमाल अलग-अलग तरीके से किया जाता है। नीम की पत्तियां भी बहुत लाभकारी होती है। ये एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती हैं, जिनका इस्तेमाल कई तरह से मेडिसिन के रूप में किया जाता है। बैक्टीरियल इंफेक्शन होने पर, स्किन इन्फेक्शन होने पर, फोड़े-फुंसी होने पर नीम की पत्तियों का इस्तेमाल औषधि के रूप में किया जाता है। रोज सुबह खाली पेट नीम की दो-तीन मुलायम पत्तियां चबाने से, पेट से जुड़ी समस्याएं खत्म होती हैं, दांत मजबूत होते हैं और शरीर के टॉक्सिंस बाहर निकलते हैं। इसके साथ ही इसके कई अन्य फायदे भी हैं।
पुदीने का पत्ता
पुदीने का पत्ता भी हेल्थ के लिए काफी बेनिफिशियल है। इसे अपने किचन गार्डन में ईजिली उगाया जा सकता है। पुदीने के पत्ते का इस्तेमाल खाने के फ्लेवर को एनहांस करने के लिए तो किया ही जाता है, इसके साथ ही इसका इस्तेमाल औषधि के रूप में भी किया जाता है। पुदीने की पत्तियां विटामिन ए, आयरन, फोलेट और मैंगनीज से भरपूर होती हैं। यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। सांसों को तरोताजा करने का काम करता है। डेली पुदीने की पत्तियों को चबाकर खाने के कई हेल्थ बेनिफिट्स है। इसके अलावा गर्मियों के मौसम में पुदीने के पत्ते को पानी में डालकर रख दें और फिर इस पानी को पीएं। इससे शरीर तरोताजा और हाइड्रेटेड रहता है।
करी पत्ता
करी पत्ते को भी घर के किचन गार्डन में इजीली ग्रो किया जा सकता है। खाने के टेस्ट को बढ़ाने के साथ-साथ करी का पत्ता, हेल्थ के लिए भी काफी लाभदायक है। करी पत्ता खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है। इसके साथ ही पेट से जुड़ी कई समस्याएं भी खत्म होती है। इसमें विटामिन ए भरपूर मात्रा में पाया जाता है। आंखों की रोशनी के लिए और बालों की मजबूती के लिए भी करी पत्ता काफी बेनिफिशियल है। डेली सुबह खाली पेट 4-5 करी पत्ते खाने से ब्लड शुगर लेवल और ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है।
पालक पत्ता
इंडियन घरों में पालक के पत्ते से कई प्रकार की डिश बनाकर तैयार की जाती हैं। खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पालक की पत्तियां हेल्थ के लिए भी लाभदायक है। इनमें भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। इसे खाने से आंखों की रोशनी बढ़ती है, बाल मजबूत होते हैं और इसके साथ ही शरीर में खून की कमी को भी ये दूर करता है। डेली के आहार में एक कप उबले हुए पालक को शामिल करने से, कई प्रकार की हेल्थ से जुड़ी प्रॉब्लम्स को दूर किया जा सकता है।
