सिरके वाली हरी मिर्च खाने के होते हैं कई जबरदस्त फायदे

सिरके वाली हरी मिर्च का तीखा-खट्टा स्वाद जो एक बार चख ले उसकी जुबान से इसका स्वाद सालों-साल नहीं जाता। गांवों में तो आज भी सिरके की मिर्च लोगों के खानपान का एक बहुत जरूरी हिस्सा है। शहरों में भी कई लोग अपने घर सिरके की मिर्च तैयार कर के रखते हैं और खाने के साथ इसका जायका लेते हैं। लंच या डिनर में कितनी भी बोरिंग सब्जी बनी हो अगर साइड डिश में आपके पास सिरके की हरी मिर्च हैं, तो आसानी से आप भरपेट रोटियां मजे-मजे में खा सकते हैं। हालांकि ये सिरके की मिर्च सिर्फ खाने में भी कमाल नहीं है, बल्कि सेहत पर होने वाला इसका असर भी कमाल का है। तो चलिए आज इससे होने वाले हेल्थ बेनिफिट्स के बारे में जानते हैं।

इम्युनिटी बूस्ट करने में मददगार

सिरके वाले हरी मिर्च में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी पाया जाता है, जिसकी वजह से अगर आप रोजाना इनका सेवन करते हैं तो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्युनिटी पावर बूस्ट होने में मदद मिलती है। इस हरी मिर्च को खाने से मौसमी बीमारियों के संक्रमण का खतरा भी कम हो सकता है। इसके साथ ही शरीर की किसी भी तरह के इंफेक्शन से लड़ने की कैपेसिटी में भी इंप्रूवमेंट देखने को मिल सकता है।

ब्लड शुगर के मरीजों के लिए फायदेमंद

डायबिटीज के मरीजों के लिए भी सिरके वाली हरी मिर्च खाना काफी फायदेमंद हो सकता है। इसे खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रखने में मदद मिलती है। दरअसल विनेगर यानी सिरका, इन्सुलिन सेंसटिविटी को बढ़ाने में हेल्पफुल होता है। ऐसे में सिरके वाली हरी मिर्च या प्याज खाना डायबिटीज पेशेंट के लाभकारी हो सकता है।

डाइजेशन पावर स्ट्रांग करने में करे मदद

सिरके वाली हरी मिर्च डाइजेशन पावर को भी हेल्दी बनाने में मदद करती हैं। दरअसल हरी मिर्च में भरपूर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, जिसे खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है। जब हरी मिर्च को सिरके में मिला दिया जाता है तो इसकी पौष्टिकता और भी अधिक बढ़ जाती है। ऐसे में सिरके वाली हरी मिर्च का सेवन करने से, पाचन संबंधित सभी प्रॉब्लम्स में राहत देखने को मिल सकती है। इसके साथ ही ये फैट बर्निंग में भी मदद कर सकती हैं।

सिरके वाली हरी मिर्च से आता है त्वचा में निखार

हरी मिर्च स्किन को हेल्दी बनाए रखने में भी मदद करती है। हरी मिर्च में मौजूद फाइबर पेट को साफ करने का काम करता है, जिससे त्वचा में भी निखार आता है। इसके अलावा हरी मिर्च और सिरके का कॉम्बिनेशन एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसका सेवन करने से त्वचा फ्री रेडिकल के प्रभाव से बचती है l साथ ही इससे स्किन से रिलेटेड सभी इश्यूज में ये काफी फायदेमंद हो सकती हैं और स्किन पर निखार भी आ सकता है।