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नए साल के मौके पर अगर आप अपने घर पर पार्टी होस्ट कर रहे हैं, तो आप अपने मेहमानों के लिए एक टेस्टी और नई डिश बना सकते हैं। हम यहां चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने का तरीका बता रहे हैं, जो जल्दी तैयार हो जाती है और स्वाद में भी लाजवाब होती है। इस पुडिंग को बनाने के लिए आपको ज्यादा सामान की जरूरत नहीं पड़ेगी। फ्रेश स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट से बनी यह पुडिंग बहुत ही आकर्षक लगती है। तो चलिए, जानते हैं इसे बनाने का तरीका।
चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने के लिए सामग्री:
- 15 से 20 स्ट्रॉबेरी
- 1 बड़ा चम्मच चिया बीज
- 1 चम्मच शहद
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट (गनाचे के लिए)
- 80 ग्राम पिघली हुई चॉकलेट
- 1 कप दूध
चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने की विधि:
- सबसे पहले स्ट्रॉबेरी जैम तैयार करें। इसके लिए स्ट्रॉबेरी को अच्छे से काट लें और एक बर्तन में पानी गर्म करें। अब इसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी डालकर उबाल लें।
- फिर इसमें चिया बीज डालें और 2 मिनट तक पकाएं। अब आंच बंद कर दें और शहद डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे कुछ समय के लिए अलग रख दें।
- अब चॉकलेट गनाचे तैयार करें। इसके लिए डार्क चॉकलेट को गर्म दूध के साथ मिला लें और तब तक अच्छे से मिक्स करें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
- फिर इस गनाचे को एक छोटे कंटेनर में डालकर 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
- अब सबसे पहले फ्रिज में रखे गनाचे की एक लेयर डालें, फिर इसके ऊपर स्ट्रॉबेरी चिया जैम की एक और लेयर डालें और फिर ऊपर से पिघली हुई चॉकलेट डालें।
- इसे 20 मिनट तक फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखें। अब आपकी चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग तैयार है।
- इसे आप शॉट्स ग्लास में सर्व कर सकते हैं या फिर रूम टेम्परेचर पर भी रखें, क्योंकि ठंड में पुडिंग जल्दी सेट हो जाती है।
अब आप इसका मजा लें और अपने मेहमानों को यह स्वादिष्ट पुडिंग सर्व करें!
